Owczy Wędzony Tradycyjny 300g

Ser ten charakteryzuje się zwartą, jednolitą i elastyczną strukturą, która zachowuje sprężystość nawet po podgrzaniu. W trakcie dojrzewania rozwija się jego naturalny, mleczny charakter, typowy dla mleka owczego, a tradycyjne wędzenie dymem z drewna olchowego nadaje mu głęboki, czysty aromat i wyraźny, lecz harmonijny smak. Dym nie dominuje, lecz subtelnie podkreśla owczy profil sera, czyniąc go wyjątkowo uniwersalnym i wyrazistym jednocześnie. Wędzony Naturalny to ser, który doskonale odnajduje się zarówno w kuchni codziennej, jak i na klasycznej desce serów.

Skład
Mleko owcze pasteryzowane
Podpuszczka
Kultury bakterii mlekowych
Sól

Zastosowanie w kuchni
Wędzony Naturalny znakomicie sprawdza się na deskach serów, szczególnie w towarzystwie miodu, gruszki lub lekkiej pikantności chilli. Doskonale nadaje się do grillowania, topienia, pizzy oraz zapiekanek. Jest także świetnym dodatkiem do sałatek, dań warzywnych oraz jako wyrazisty element kanapek i przystawek. Aby uzyskać perfekcyjny efekt smażenia wędzonego sera, zobacz praktyczne wskazówki i przepis:
https://www.grodziskiesery.pl/blog/jak-usmazyc-wedzonki-aby-byly-perfekcyjne

Wyróżniające cechy
Tradycyjne wędzenie dymem olchowym nadaje serowi charakterystyczny aromat i głęboki smak, przy zachowaniu naturalnego, mlecznego profilu sera owczego. Prosty skład i rzemieślniczy proces produkcji podkreślają jego autentyczność i wysoką jakość.